Ləvazimatlar:Zeytun yağı-2çay qaşığı
kahı-2ədəd
Ağ kələm-1baş
toyuq suyu-3st
xama-1qutu
Dəfnə yaprağı - 1ədəd
keşniş-1dəstə
duz,istiot
yumurta-1ədəd
Hazırlanması:
Bir tavaya zeytun yağı tökün. Sonra xırda doğranmış soğanları əlavə edib qızardın. Soğanlar qızardıqdan sonra cəfəri, keşniş, duz, istiot əlavə edib qarışdırın. Ayrı bir qabda qaynadılmış yumurta və ağ kələmi doğrayın və tavaya qatın. Bişənə yaxın toyuq suyu və xama əlavə edin.
