Adambaşına 40 qram düyü
1 ədəd – yumurta
30 qram – yağ
10 qram alça qurusu
5 qram – lavaşana
buğda unu
Ispanaq, cıncılım, şüyüd, türşəng
Duz, istiot
Hazırlanması:
Düyü artlanıb yuyulur və 30 dəqiqə ərzində bişirilir. Sonra ispanaq, cıncılım, şüyüd, türşəng yuyulub qazana tökülür. Buna unla qarışdırılımış yumurta qatılaraq ara vermədən bişirilir. Lavaşana, duz, istiot da buraya əlavə olunur.
Quliyeva Minurə xanım , Ordubad şəhəri
