Peçenye

Ləvazımatlar:

Un - 500 qr

Şəkər tozu - 350 qr

Marqarin - 250 qr

Darçın - 1 çay qaşığı

Çay soda - 1 çay qaşığı

Yumurta - 2 ədəd

Badam ləpəsi - 250 qr

Hazırlanması:

Yağı şəkər ilə ovub qarışdırırıq. Badam ləpəsini azca qovurub xırda doğrayırıq. Sonra ləpəni marqarin və şəkərə qarışdırıb, üzərinə unu və çay sodasını   əlavə edərək xəmir yoğururuq.

Xəmiri 3 - 4 sm qalınlığında bürmələyib 1 - 4 saat soyuq yerdə saxlayırıq.

Sonra xəmirdən istədiyimiz formada doğrayıb 5 - 7 dəqiqə bişiririk. Peçenyelərin üzərinə əridilmiş şokolad və ya marmelad ilə bəzəyirib, üzərinə qoz qoyuruq.