Ləvazimatlar:4 nəfər üçün
600qr-kartof
zeytun-1banka
kəklikotu
4 diş sarımsaq
1/4 limon suyu
2 yemək qaşığı zeytun yağı
4yemək qaşığı-suxari
duz,istiot
Hazırlanması:
Kartofun qabığını soyun,sonra doğrayın və iliq suda qaynadın.
Kartof qayandıqdan sonra onu bir qazana tökün.İçinə duz,istiot,
zeytun,suxarı əlavə edin.Sonra içinə incə doğranmış sarımsağ qatın.tavaya
yağ tökün və kartof katletlərini suxariyə batırıb qızardın.
