Ləvazimatlar:2 st- su
Zeytunyağı- 6 yəmək qaşığı
½ çay qaşığı -duz
Limon suyu- 0,3 st
yaşıl soğan-3ədəd
6 ədəd cəfəri
kələm-1ədəd
Bibər-3ədəd
Hazırlaması:
İlk öncə kələmi yuyun, xırda-xırda doğrayın. Bir qazan götürün və içinə yağ atın. Sonra soğanları xırda-xırda doğrayın. Qazana əlavə edib, qovurun. Bundan sonra yaşl soğan ,limon suyu, xırda doğranmış bibər əlavə edin. Ən sonra suyuda əlavə edib, bişməyə qoyun.
