Ləvazimatlar:1.5 - 2 stəkan un
Süd - 0.5 litr
3 ədəd yumurta
1 yemək qaşığı şəkər tozu
1 yemək qaşığı bitki yağı
Bir çimdik duz
Hazırlanması:
Ləvazimatlar hamsı bir qaba tökülür və qarışdırılır.
Qatışıq hazır olduqdan sonra 1-2 saat gözlədilir.
Tavaya azca həmin qarışıqdan tökülür, bişirilir və bişdikcə ayrı bir qaba qoyulur. Bu yolla blinçiklər hazır olur. Daha sonra süfrəyə verilir.
