Ləvazimatlar:
Qarğıdalı
unu - 50 qr
Su - 110
qr
Ərinmiş
yağ - 20 qr
Qoz
ləpəsi - 40 qr
Zəfəran sapı - 3 sap
Duz -
1 çimdik
Hazırlanması:
Soyuq
suda açılmış qarğıdalı nişastasını, qaynayan suya tökərək arası kəsilmədən
qarışdırılır. Sonra zəfəran sapını qaynar suda qarışdırıb şirə halına salırıq. Onu, şəkər tozu və yağ ilə həmin qarışığa tökürük. Sonra
onları yaxşıca qarışdırırıq.
