Ləvazimatlar:1 yemək qaşığı kefir
0.5 çay qaşığı şəkər tozu
0.5 çay qaşığı soda
150qr pendir
150qr un
Qatıq 150qr
duz - azca
Hazırlanması:
Duz, soda və qatıq bir qaba tökülərək qarışdırılır. Pendir sürtkəcdən keçirilir. Və üzərinə un əlavə olunur. Xəmir yoğrulur və hazır olur. İçinə pendir qoyulur və bükülür. Sobada 180C- istilikdə 10-15
dəqiqə bişirilir. Və hazır olduqdan sonra süfərəyə verilir.
