Ləvazimatlar:Toyuq filesi-250 qr
1 ədəd yerkökü
1 ədəd soğan
1 yemək qaşığı bitki yağı
4 stəkan su
əriştə 100qr
2 ədəd Knor bulyon
Hazırlanması:
Toyuq incə-incə dilimlər şəklində kəsilir.
Yerkökü və soğan sürtgəcdən keçirilir.
Tava götürülür. Tava qızdırılır və içinə yağ tökülür.
4 stəkan soyuq su tavaya tökülür sonra, knor bulyon əlavə olunur.
5-10 dəqiqə şorba qaynadılır. Süfrəyə verilir.
