Ləvazimatlar:Quzu qaburğa-500qramSoğan 500qram
Bitki yaği-300ml
Kartof3ədəd
duz,istiot,kimyon
təzə nanə-1dəstə
qurudulmuş qırmızı bibər tozu
Hazırlaması:
Bir tava götürün və içinə bitki yaği tökün və qızmasını gözləyin. Quzu qaburğalarını yüksək alovda qızardın. Sonra işinə duz, istiot, kimyon, bibər tozu səpin. Soğanların qabuğunu soyun və halqa-halqa doğrayın və tavaya əlavə edin. Kartofların qabuğunu soyun və kub-kub doğrayın. Sonra həmin tavaya əlavə edib qızardın.
