Şabalıd –
100 qram
Albuxara –
100 qram
Kişmiş –
100 qram
Qovrulmuş
qoz – 100 qram
Düyü – adambaşına 200 qram
Cücə -
adambaşına 1 ədəd
Hazırlanması:
Əvvəlcə
cücənin tükünü qopardib yuyuruq, duzlayırıq və pörtürük sonra içinə şabalıd, albuxara, kişmiş, qoz qovurub
içinə tökürük. Sonra açıq olan yeri tikirik. Bir yanda ilıq suda dyünü isladırıq
və qazana su töküb qaynadırq və düyünü süzüb qaba tökürük. Sonra qazana əvvəlcə
yağı sonra isə cücəni qoyub üzərinə düyünü töküb dəmə qoyuruq.
