Tərkibi:
200
qram qızılgül ya da itburnu çiçəyi ləçəkləri
1 çay
qaşığı qızılgül şirəsi
20
ədəd qənd
0.5
limon şirəsi
0.1
qram zəfəran
Hazırlanması:
Hazırlanması:
Qızılgül
ləçəkləri soyuq suda yuyulur, çuqun qazana tökülüb, su əlavə edilir və odun
üstünə qoyulub qızdırılır.Qaynara düşəndə ocaqdan götürüb, qapağı açılmadan
soyudulur.Sonra süzülür, şəkər tozu əlavə edilib, əriyənə qədər qızdırılır. Yenə
qapağı açılmadan soyudulur, qızılgül, limon şirəsi və zəfəran suyu əlavə edilib
qarışdırılır.
Qurbanova Zülfiyyə
xanım
