Döyülmüş suxaridən pudinq

Tərkibi:

0.5 kq – döyülmüş suxari

3 - yumurta

1- stəkan süd

Xama -  100 qram

Kərə yağı – 1 qaşıq

Günəbaxan yağı - 1 qaşıq

100- qram şəkər ozu

Hazırlanması:

Ağ çörək qurudulub əzilir, içinə çalınmış yumurta sarısı, xama, 1 qaşıq kərə yağı və günəbaxan yağı tökülüb qarışdırılır. Yumurtanın ağıda ayrıca çalınır və ehmallıca bu qarışığa qatılır. Həmin qarışıq yağ çəkilmiş tavaya tökülür. Sonra üstü qızarana qədər dxovkada bişirilir. Pudinq axşam yeməyi kimi 1 stəkan süd ya da meyvə şirəsi ilə servis edilir.

Hacıyeva Lalə  xanım  , Ağstafa rayonu