Ləvazimatlar:
2.5
qram yetişmiş ərik
1 kq
şəkər tozu
250
qram qovrulmuş qoz
Hazırlanması:
Ərik
cemi bişirərkən 2.5 qram yetişmiş ərik təmizlənib uzununa bir neçə dilimə
bölünür və üstünə 1 kq şəkər tozu tökülür, 7 – 8 saatdan sonra odun üzərinə qoyulub 10 dəqiqə
bişirilir. Daha sonra götürülüb 3 – 4 saat saxlanılır və yenidən bərkiyənə
qədər bişirilir. Odun üstündən götürməyə az qalmış ona limon şirəsi tökülür.
Bu cemə 250 qram qovrulmuş qoz
ləpəsi əlavə etsəniz daha yaxşı olar.
