Ləvazimatlar:xiyar-450qr
iri duz-2 xörək qaşığı
1dəstə-tərxun
1 diş sarımsağ
½ -soğan
iri dənəli istiot-27qr
dəfnə yarpağı-3ədəd
3 st sirkə
Hazırlaması:
Böyük bir qab götürün. İçinə orta dilimlər halında xiyarları tökün. Sonra duz və iri istiot dənələri qatın. Tərxunları və sarımsağıda doğrayıb, əlavə edin.Sonra üzərinə sirkə və ortadan bölünmüş soğan əlavə edin. Bir bankaya doldurun. Sonra qaynamağa qoyun.
