Ləvazimatlar:
250qr mal əti
mayonez 150qr
4 diş sarımsaq
duz, istiod və digər baharatlar
Hazırlaması:
Ət yaxşıca yuyulur. Ayrı bir qazan götürülür içinə su tökülür, su qaynayana yaxın ət ora atılır və ət yaxşıca qaynadılır. Sarımsaq kiçik-kiçik doğranılır və qaynadılmış ətin üzərinə tökülür. Ət qaba qoyulur üzərinə azca mayonez tökülür və digər baharatlar üzərinə əlavə olunur.
